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寻味│鸡汤桃胶豆花 百年古镇风味

来源：bob    发布时间：2025-05-06 08:52:23

　　在新场古镇悠悠的青石板路上，韶光的辙印似乎明晰可触，而一家始于清光绪年间的百年老店，凭仗一碗精心烹制的鸡汤桃胶豆花，劝慰着来往门客的心。

　　当豆花、桃胶与鸡汤相遇，美妙的味觉之旅就此敞开。黄豆圆润丰满，颗颗产自新场本地；桃胶素有“植物燕窝”之美誉，是新场本地树木的奉送；桃园鸡在新场的自然环境中悠然成长，肉质紧实鲜美，熬出的鸡汤色泽金黄、香气四溢。

　　鸡汤桃胶豆花进口之际，温润的口感在舌尖轻轻拂过，先是豆花的嫩滑，如春日和风般轻柔；接着是桃胶的Q弹，带来幽默的咀嚼感；最终是鸡汤浑厚的鲜香在口腔中充满开来，每一口都是对江南水乡温婉风情的温顺诠释，每一勺都是对古镇年月的厚意回望。

　　跟着甘旨去游览，更多美食美景，尽在上海电视台新闻归纳频道每周日晚 22:30《寻味》。

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