国际最大豆腐江西诞生：长宽近4米 耗3500多斤黄豆
中新社南昌12月23日电 (记者 王剑)消耗3500多斤黄豆，长3.88米、宽3.88米、高0.25米23日，“国际最大豆腐”在江西省芦溪县“豆腐小镇”新泉乡诞生。
江西省芦溪县新泉乡天然环境优美，是国家级生态城镇、“江西美食之乡”，当地盛产的石磨豆腐洁白如玉，软滑细嫩，家喻户晓。到现在，该乡仍有几十家遵从传统工艺的豆腐作坊，被誉为“豆腐小镇”。
12月22日晚，由当地74名农人组成的“最大豆腐”制造团队开端磨豆，着手制造。23日午间，历时16个多小时赶制的“巨无霸级”豆腐正式露脸。
经上海大国际基尼斯工作人员现场丈量，这块豆腐长3.88米，宽3.88米，高0.25米。至此，一项新的大国际基尼斯纪录诞生。
豆腐制造团队负责人罗国红已有15年豆腐制造经历。罗国红说：“咱们做的豆腐是纯天然绿色食品，大豆是农人自家种的黄豆，水是大山里的山泉水，豆腐做出来香嫩爽滑，风味共同。”
江西省芦溪县新泉乡党委书记易军称，期望以制造“国际最大豆腐”为关键，提高新泉豆腐的名望，做大做强豆腐工业。(完)
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